منتديات اجيال فلسطين
سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر 303fpdj



وين يا بعدي ترانا مركبين كاشف ونعرف الزائر من العضو ريح حالك وضغط و[size=29] سجل لاني وراك وراك[/size]

مـــنــــتـــــديـــات اجـــــــــيال فلســـطـــين

سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Icon_biggrin [size=24]الادارةسوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Icon_biggrin
[/size]
منتديات اجيال فلسطين
سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر 303fpdj



وين يا بعدي ترانا مركبين كاشف ونعرف الزائر من العضو ريح حالك وضغط و[size=29] سجل لاني وراك وراك[/size]

مـــنــــتـــــديـــات اجـــــــــيال فلســـطـــين

سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Icon_biggrin [size=24]الادارةسوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Icon_biggrin
[/size]
منتديات اجيال فلسطين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اجيال فلسطين


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق الحرية
Admin
Admin
عاشق الحرية


ذكر
الميزان الكلب
عدد الرسائل : 128
العمر : 29
المزاج : سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر 611
المهنة : سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Progra10
الهواية : سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Swimmi10
نقاط : 354
تاريخ التسجيل : 17/10/2009

سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Empty
مُساهمةموضوع: سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر   سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 21, 2009 9:44 am

سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر Chickenmushroom




المقادير :

1 وربع كوب أرز الوليمة
1 ونصف كوب ماء مغلي
1 ونصف كوب كريمة أو حليب
1 كوب دجاج مطبوخ و منسل
3 م طعام زبدة
1 حبة بصل أبيض صغيرة, مقطعة
6 بيض, البياض و الصفار منفصلين
نصف كوب فطر مقطع شرائح
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
نصف م صغيرة فلفل أبيض
1 مكعب مرقة دجاج
1 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة :
1. سخني الفرن لدرجة 375 ف.
2. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء متوسط سخني مرق الدجاج مع البهارات حتى الغليان ثم صفي الأرز
جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي, أتركي الأرز يغلي لمدة 5
دقائق.
4. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 –20 دقيقة ثم اتركيه حتى يصبح باردا.
5. أثناء ذلك, سخني 2 م طعام زبدة ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 -3 دقيقة,
أضيفي كلا من الدجاج المطبوخ و الفطر المقطع و اطبخي لمدة 2 – 3 دقيقة.
6. في وعاء متوسط اخلطي كلا من الأرز, الكريمة, صفار البيض, الجبن و خليط الدجاج جيدا.
7. في وعاء متوسط اخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه و يصبح كثيف. اضيفيه بالتدريج إلى خليط الأرز.
8. ادهني 6 صواني سوفليه صغيرة مقاس 3 ونصف – 4 إنش بما تبقى من الزبدة ثم وزعي خليط السوفليه بينها.
9. اخبزي في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سوفليه الأرز بالدجاج و الفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اجيال فلسطين :: ¨°o.O ( منتديات اجيال فلسطين الاجتماعية ) O.o°¨ :: مطبخ حواء - طبخ - اكلات - طبخ عربي - وصفات-
انتقل الى: